- TM 5
Ingrédients
- 500 g carottes
- 1 oignon, (de bonne taille)
- 1 pomme de terre, (de bonne taille)
- 1 gousse d'ail
- eau
- 1 cube kubor
- à discrétion Sel et poivre
- 3 c. à café rase fromage frais, (Kiri, St Môret, Boursin...)
- 1 c. à café rase curry poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez l'oignon et l'ail, le mixer vitesse 5, 5 secondes, puis raclez les paroies.
Epluchez les carottes et pomme de terre, puis détaillez en petis morceau (plus c'est petit, plus ça cuit vite!) . Les ajouter dans le bol avec l'oignon et l'ail.
Ajoutez un Kubor (ou autre cube de bouillon), accompagné d'un tour de moulin à sel et deux tours de moulin à poivre.
Ajouter de l'eau jusqu'à couvrir les légumes (la consistance sera assez compacte, si vous préférez plus fluide, mettre un peu plus d'eau mais après le 1er mixage, puis remixer).
Programmer 20 minutes, 100°, Vitesse 1.
A la sonnerie, mixez progressivement jusque la vitesse 10 pendant 1min.
Ajoutez 3 portions de fromage frais (ou 3 cuillères), pour ma part, le boursin dans cette soupe est mon préféré! Ainsi que la cuillère à café de curry,
Mixez 15 secondes vitesse 5.
Dégustez !
Astuce
Pour un repas complet faites revenir à la poêle des tranches de lard ou lardons à soupoudrez sur la soupe au moment du service !
Accompagné d'une bonne tranche de pain tartinée de fromage frais, c'est le top !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un pur délice !! 😋😋 pas de fromage pour moi, mis 20cl de lait de coco et un peu d'eau pour arriver juste au niveau des légumes, des allumettes fumées grillées pour la déco , le goût la texture absolument excellents 👍👍 merci pour le partage
vraiment une belle réussite, appréciée par toute la famille
Excellente ! Pour ma part, j'ai mis les carottes et pdt dans 500g d'eau avec 4 kiris.
Enregistrée dans mes préférées, je la referai avec du boursin.
Merci pour ce partage 🤗
Très bonne recette
variante faite avec du cumin
Mégamag
La recette est excellente, mais il manque le volume d’eau. J’ai mis 500ml et la soupe était excellente!!
Simple et bon. On sent bien le curry qui picote même un peu. Je crois que je mettrai à peine moins d'une cuillère à café la prochaine fois :=)
mettre du cumin et coriandre
remplacer eau par 20cl de lait coco
5 étoiles bien méritées
Merci pour le partage
Très très très bon ! Alors j'ai mis moins de carottes car je n'en avais plus, et du coup plus de pomme de terre, de la crème à la place du fromage, nous nous sommes régalés !!!!! Les enfants en ont redemandé (3 fois!!)
Soupe excellente! Merci pour le partage.
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