Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Soupe carottes/navets
- 250/300g de carottes
- 250/300g de navets
- (1 petite patate douce)
- 3 gousses d'ail
- (1 oignon)
- 1 cube de bouillon de légumes + Fond de Veau
- (sel), poivre
- un peu de beurre
- crème fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Éplucher les légumes, les couper en morceaux.
- Dans le bol, mettre les légumes, les lentilles corail, bouillon, fond de veau, (sel), poivre ajouter 1 à 1,3L d'eau.
- Programmer 30min/110°C/Vit 1
"Sens de rotation" . - A la sonnerie, ajouter du beurre (on peut omettre) puis mixer 30sec vit 9.
- Servir dans des bols, en ajoutant de la crème fraîche épaisse, si vous voulez.
Astuce
Je n'aime pas tellement la soupe de carottes en principe mais j'aime beaucoup ma soupe de carottes/navets un bon mélange je trouve.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bossy: Bonjour Bossy,
Framy a raison, dans " Préparation de la recette" Marina S (en petit 2) parle de mettre les légumes et les lentilles corail, pourtant dans la liste des ingrédients il n'y a en a pas, peut-être a-t-elle confondu avec la patate douce qui est entre parenthèses.
Bonne journée.
Philippe
PS: De plus, en ce qui concerne l'eau, tout le monde ne se sert pas forcemment de son Thermomix tout les jours, c'est pour cette raison qu'il est préférable de bien renseigner les quantités, même si pour vous cela parait evident.
A lire les commentaires, je ne comprends pas Framy. Où parle-t-on de lentilles corail ??, et puis quand on a l'habitude de se servir de son Thermomix, on sait parfaitement quel quantuté de liquide il faut mettre, et puis tout dépend de l'épaisseur à laquelle on aime la soupe !
Lentille corail pas dans la liste ???? Recette non élaborée à revoir merci
merci j'ai corrigé
la recette n'est pas très bien détaillée, je ne sais pas combien il faut mettre d'eau...
J'ai oublié mon panier de légumes dans le coffre de mon amie donc pas pu testé ta recette .
Je n'aime pas tellement la soupe de carottes en principe mais j'aime beaucoup ma soupe de carottes/navets un bon mélange je trouve.
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