Ingrédients
- 1 chou rave
- 1 chou romanesco
- 1 oignon
- 200 g crème fraîche
- 1 pincée gingembre
- 600 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer ĺ oignon vit 5 pendant 5 secondes
faire revenir avec de l'huile d'olives 3min 90° vit 1
laver et couper en morceau les 2 choux.
dans le bol mettre les morceaux de chou, l'eau ,le gingembre et un cube de bouillon de légumes.
programmer 22 min 100° vit 1
mixer 1 min vit 10
ajouter le creme fraiche ( de l'eau si vous aimez la soupe plus liquide)
mixer vit 3 20 secondes.
bon appétit.
Soupe chou rave et romanesco
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une excellente soupe j'y avais mis du gingembre frais et du poivre de sichuang.
La prochaine fois si je n'ai pas de chou rave je mettrai des navets ou du radis blanc.