Ingrédients
- 1 poireau + 1/2 oignon
- 1 petite tête de brocoli (entre 180 et 300g)
- minimum 150g de champignons
- 1 ou 2 tomates moyennes
- 1 radis noir ou environ 50g de navet
- 1 patate douce (100 à 200g)
- 800 à 1000g d'eau (+après mixage 200 à 400g d'eau selon votre goût)
- 2 cubes de bouillon de votre choix
- poivre
- Facultatif : fromage à tartiner ou crème
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre l'oignon mixer 5 sec\vitesse 5, ajouter le poireau émincé, le beurre : 7min/Varoma/
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" Pendant ce temps, éplucher et couper les légumes en morceaux.
Mettre les légumes dans le bol avec l'eau et les cubes, poivre : 30 min/100°CC/vitesse 1/
"Sens de rotation" . (avec le varoma au dessus si besoin, pour éviter les projections).A la sonnerie, ajouter crème/fromage à tartiner, mixer la soupe 1 min\ vitesse 10.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Il faut tout simplement enlever une partie du liquide du bol mixer puis rajouter du liquide jusqu'à épaisseur souhaité. Autrement dit mixer en plusieurs fois.
Il faudra m´expliquer comment mixer 1 mn/V10 quand le bol est archi plein. J'ai juste réussi à brûler mon mari et moi et redécorer la cuisine....pour une soupe qui au final n'a pas un goût extraordinaire...
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