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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
0 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.11.2013
modifié: 26.11.2013

Ingrédients

  • 1 oignon blanc
  • 450 g carottes, épluchées
  • 300 g pommes de terre, épluchées
  • 200 g de choux blanc
  • 350 g d'eau
  • 50 g concentré de tomates

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. couper l'oignon en deux

    couper les carottes en tronçons de 5cm

    couper les pommes de terres en morceaux

    couper 200g de choux blanc de façon à ce qu'il rentre dans le bol

    mixer tous les légumes ensemble 10 secondes vitesse 5

    ajouter 350g d'eau et 250g de lait entier

    cuisson 25min / 100°C / Sens de rotation / Vitesse mijotage

    à la fin de la cuisson, mixer 1 min vitesse 10

    ajouter 50g de concentré de tomates

    mixer 1 min vitesse 10

    bon appétit

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté carottes-pommes de terre-choux blanc

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