- TM 5
Ingrédients
Velouté choux fleur
- 700 g choux fleurs
- 4 pomme de terre
- 1 oignon jaune
- 500 g d'eau
- 3 portions Vache qui Rit
- 4 c. à soupe crème fraîche
- 1 cube bouillon légumes
- 1 pincée muscade
- poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
couper l'oignon en 2 et mixer 5secondes vitesse 5
ajouter le choux fleur lavé et coupé en petits bouquets, ajouter l'eau , 1 cube de bouillon legumes
faire cuire 30min/100°/vitesse 1
a la sonnerie rajouter la crème fraiche, la vache qui rit, le poivre et la muscade
poursuivre 5min/100°/vitesse4
puis mixer pendant 2min vitesse 10
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
une bonne soupe mais trop liquide j'avais plus d'eau et moins de légumes.
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