Ingrédients
- 600 g de courge Butternut
- 1 oignon
- 1 bouillon de légumes
- 1 pommes de terre
- 70 g de chèvre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5sec/vit 5
Racler les parois du
"Couvercle verrouillé" , ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/varoma/vit 1Ajouter les morceaux de butternut, de pomme de terre, le cube de bouillon et cuire 15min/100°/ vit 2.
Ajouter le sel, le poivre, et le chèvre frais puis cuire 4min/100°/vit 2.
Pour finir mixer 45 sec/vit 10. Servir aussitôt.
Bon appétit !
Astuce
Selon vos goût vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de chèvre frais, pour les 70g,la douceur du butternut est bien présente, le chèvre vient alors réhausser ce velouté...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un régal avec le chèvre bien dosé, je la garde dans mes favoris
Très bonne recette en rajoutant bien évidemment les 400 grs d'eau
.
Très bon.
il n ' y as pas d 'eau??
Miam ! j'ai également rajouté un peu de chèvre et mixer grossièrement les légumes avant de faire cuire. Un délice
trés bonne recette merci pour ce partage
Un vrai régale nous avons mis un peu plus de chèvre pour que ça se sente mieux
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