Temps de préparation
24min
Temps total
24min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 30.11.2014
modifié: 30.11.2014
Ingrédients
- 500g de carottes
- 1 oignon
- 10 g de gingembre
- 75 cl de bouillon de légumes
- le jus d'1 orange
- 15 g d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Sel poivre
- persil ciselé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords à l'aide la spatule.
- Eplucher les carottes et les couper en rondelles assez épaisses. Râper le gingembre et un peu de zeste d'orange. Les ajouter à l'oignon avec l'huile d'olive et faire chauffer 3min/70°c/Vit1.
- Ajouter le bouillon de légumes et programmer 20min/Varoma/Vit1.
- Presser le jus d'une orange. à la sonnerie, verser le jus d'orange dans le bol. Saler et poivrer et mixer 30sec/Vit9.
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/veloute-de-carottes-gingembre-et-orange.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci beaucoup oui cela change
A refaire, l'association orange carotte avec un pointe de gingembre, très bon!
Merci beaucoup
Excellent!!! juste pas mis le zeste d'orange.
Avec plaisir
C'est exelent! Merci!!!
Oui avec les lentilles corail un régal...
Je remplace le gingembre par un mélange de curry et de cumin, un régal !
On peut aussi ajouter une petite poignée de lentilles corail.
Merci
un régal !
j'adore le gingembre, les carottes et les potages, alors .......
merci