Ingrédients
- 500 g Courge, MUSCADE
- 1 fenouils
- 4 carottes
- 180 g pomme de terre
- 1 oignon
- 800 g eau
- 1 1 cube de volaille
- huile d'olive
- sel
- poivre
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
· Mettre l’oignon dans le bol/Vit 5/ 5 sec.
· Rajouter un filet d'huile d'olive et laisser rissoler 3 min /
"Vitesse mijotage" / 100°. · Éplucher et laver tous les légumes et les couper en dés.
· Ajouter les dés de pomme de terre, les dés de fenouil (poireau), et les rissoler 1 min /
"Vitesse mijotage" / 100°.· Ajouter enfin les dés de courge et de carottes et les rissoler 1 min /
"Vitesse mijotage" / 100°.· Mouiller avec l'eau et ajouter le cube de bouillon.
· Programmer le Thermomix sur
"Vitesse mijotage" /25 min/100°.· Mixer le tout sur vitesse 10 pendant 30 secondes.
· Servir bien chaud.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'adooooooore, merci pour le partage
Réalisée sans fenouil mais bonne quand même. Je recommencerai en ajoutant moins d'eau la prochaine fois. Merci pour la recette.
Très bonne soupe, les enfants ont adoré
super velouté..les enfants ont adorés.
Très bonne recette, qui à la base et en termes de préparation rejoint mon velouté de légumes. Premier essai pour cette recette en ne mettant que de la courge, oignon et 1 patate douce
. J'ai également ajouté en fin de préparation du lait de coco. C'était succulent.
A refaire, tout le monde s'est régalé
très bon même avec des graines de fenouil au lieu du légume frais.
La crème je la rajoute à l'assiette sinon la soupe ne se conserve pas!
Merci beaucoup pour la recette ! Tout le monde s'est régalé à la maison !!
Bonjour, bonne recette, j'ai mis un blanc de poireau à la place du fenouils.
pour ma part elle est parfaite je n'ai pas mis de fenouil par contre
merci pour la recette
Bonne recette. Je n'avais pas de fenouil et j'ai pris l'habitude de mettre une marmite de bouillon de legumes, voilà mes qq modifs mais très bonne
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