- TM 31
Ingrédients
- 500 g courgettes bio
- 1/2 l bouillon de poule
- 1/4 l lait
- 100 g beurre
- 2 c. à soupe rases farine
- 2 c. à soupe crème fraîche, facultatif
- sel, poivre, muscade
- 1 c. à café bombée Coriandre hachée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez les courgettes. Coupez-les grossièrement.
Les mettre dans
"Couvercle verrouillé" avec le bouillon de poule et cuire 20mn 
"Sens de rotation" V2/90.Mixez-les V4.
Ajoutez la farine, le beurre et le lait, le sel, le poivre et la muscade. Mixez à nouveau V4/90/10mn.
A l'arrêt de la minuterie, ajoutez la crème fraîche. Mélangez 2s/V8.
Saupoudrez de coriandre juste au moment de servir.
Astuce
On peut remplacer le bouillon de poule par 1 cube de bouillon déshydraté et 1/2 l d'eau
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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