Soupes

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Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 07.01.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 5 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 1 poireau
  • 10 g de beurre 1/2 sel
  • 1 bouillon, cube ( type kub'or ou autre )
  • 600 ml d'eau
  • Sel et poivre
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La préparation de la recette

  1. Couper les légumes en morceau .

    Dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" mettre le beurre et le poireau émincé , 5 min, Sens de rotation"Sens de rotation" , vitesse 2.

     Ajouter ensuite les carottes et les pommes de terre, les faire revenir avec le poireau, 10 min , vitesse 2,Sens de rotation"Sens de rotation" .

     A la sonnerie ajouter le bouillon cube et l'eau,10 min, vitesse 1,Sens de rotation"Sens de rotation" .

    Mixer 20 s vitesse 10. Si le velouté est trop epais rajouter un peu d'eau.

    Servir avec un filet de crème fraiche

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de légumes
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