Ingrédients
Velouté
- 1 oignon jaune
- 20 g d'huile d'olive
- 1 tablette de bouillon de légume
- 120 g de lentille de corail sèches
- 70 g de surimi
- 100 g de lait 1/2 écrémé
- 1 pincée de poivre
- 800 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon peler dans le bol 5 sec / vitesse 5.
Ajouter l'huile 1 min / 100° / vitesse 1.
Ajouter l'eau, la tablette et les lentilles 15 min / 100 ° / vitesse 1.
Ajouter ensuite le lait, 50g de surimi et programmer 1 min / vitesse 8.
Velouté
Astuce
Verser le velouté dans des bols, donner un tour de moulin à poivre et décorer avec le surimi restant après l'avoir émietté.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un grand merci pour ce partage !
Je l'ai fait sans l'oigon et en remplaçant les 70g de surimi par une boite de crabe (120g). Délicieux
Bonjour,
En effet j'ai fait une fauuse manip
coquille rectifiée
Il y a beaucoup trop d'eau dans cette recette...
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