Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Velouté de poireau
- 3 blanc de poireau
- 3 pommes de terre
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 35 g de beurre
- 1 c. à café rase sel de céleri
- 1 c. à soupe bombées de crème fraiche
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les poireaux, éplucher et couper les pommes de terre.
Mettre le beurre et le sel de céleri dans le
"Couvercle verrouillé" , programmer 4mn/100°/Vit
"Vitesse mijotage" .
Ajouter les pommes de terre et les poireaux programmer 5mn/100°/Vit"Vitesse mijotage" .
Ajouter l'eau, le cube de légumes et cuire 20mn/100°/Vit1/
"Sens de rotation" .
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et mixer 1mn/Vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Absolument top cette recette. Suivie à la lettre.
A la fin, j'ai juste divisé en 2 les quantités et remixer 40s vit 10 chacune des 2 moitiés pour avoir moins de "fils". Tout le monde en a repris 2 fois !!
J y ai rajouté une courgette ... délicieux aussi
Délicieuse e refaire
Absolument délicieuse n'ayant pas de sel céleri j'ai mis du celeri boule coupé en tout petit morceau ..
A fait l'unanimité à la maison