Ingrédients
Légumes
- 400 gramme d'asperges blanches
- 200 gramme d'asperges vertes
Plus
- 2 c. à soupe bombée de crème fraîche
- pincée de piment doux
eau des bocaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper les asperges en morceaux, les mettres dans
"Couvercle verrouillé" avec du sel et mixer vit 5/ 20sec.Ajouter l'eau des bocaux et faire cuire 100°/20min/vit1.
A la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche et mixer 1mn/vit5.
Lors du service parsemez un peu de piment et quelques gouttes de crème fraiche.
Astuce
Vous pouvez utiliser des asperges fraiches ( dans quel cas il faut peler les asperges) ou en bocaux.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je viens de faire ce velouté avec un pot d'asperges blanches, il est super bon et très facile à faire, je n'ai mis que du curry et de la crème fraîche et c'est délicieux, il m'en reste pour demain ! youpi !! merci pour cette bonne recette, quand on ne sait pas quoi faire pour le dîner, çà fait quelque chose de chaud dans l'estomac pour aller se coucher. Félicitations et je vous mets 5 étoiles
très bon velouté
délicieux même uniquement avec des asperges en bocaux, a faire absolument.
Merci babethou, je suis ravie que cela vous ai plus
Comme dirai ma fille :" la soupe est super très bonne". A savoir qu'il n'y a pas moyen de lui faire manger de la soupe.
Très simple à faire pour un résultat savoureux. Moi j'ai rajouté un peu d'eau car on mange beaucoup de soupe et elle est assez épaisse pour nous comme ça.
A refaire