Ingrédients
les solides
- 1 oignon
- 1 cucurbitace butternut
- 1 pincée sel
- 2 pincées poivre noir
- 1 part fromage a fondre, vache qui rit ou kiri par exemple
- 10 g Roquefort en morceaux
- 25 g beurre
- 1/2 cube bouillon de legume
les liquides
- 350 g eau
- 150 g lait
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le butternut après l`avoir épluché en morceaux de la taille d'une mandarine,mixer l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" a vitesse 4 pendant 20 secondes puis ajoutez les morceaux du butternut.Ajoutez l'eau,le sel et le poivre ainsi que le cube de bouillon.
Mettez sur
"Sens de rotation" ,réglez la durée sur 16 mn et mettez en marche à vitesse 1.
Après la sonnerie ajoutez les deux fromages,le lait et le beurre en vous servant delà balance.
Mixez 1minute a vitesse 4 en montant a la vitesse 8 . Reglez de nouveau sur
"Sens de rotation" , mettre l a minuterie sur 5 minutes ,la température à 60 et enclenchez la vitesse 1A la sonnerie goûtez et ajustez , si besoin, le sel c'est près !!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
délicieuse soupe