Ingrédients
pommes de terre
- 180 g pommes de terre
- 150 g cresson
- 2 échalottes
- 10 g beurre
- 120 g crème fraîche (liquide si possible)
- 1 pincée piment d'espelette
- 1 bouillon-cube
- sel - poivre
- 500 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
épluchez les échalottes et les mettre dans le thermomix. Mixez 5 sec/Vit 5. racler les parois et mettre le beurre. faites mijoter 4 mn/varoma/vit 1.
epluchez et nettoyer le cresson. épluchez le laver les pommes de terre et coupez les en petits morceaux. Les mettre dans le bol dès que les échalottes sont revenues.
ajoutez le cresson, le piment, le bouillon-cube, le sel et l'eau. faire cuire 15 mn/100°/vit 1
mixez 40 sec/vit 10 puis ajouter la crème fraiche et mixez à nouveau 20 sec/vit 10
servez aussitôt et régalez vous
Astuce
quantités pour 4 petits bols
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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