Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 20.07.2014
modifié: 29.07.2014
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Ingrédients

La pâte

  • 75 g de beurre en morceaux
  • 150 g de farine
  • 50g d'eau tiède
  • sel
  • 2 c à c d'aneth ciselé

L'appareil

  • 200g de saumon frais sans arrêtes
  • 200g de saumon fumé
  • 4 oeufs
  • 40cl de crème fraîche semi-épaisse
  • aneth ciselé
  • Poivre
  • Emmenthal râpé
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Préparation:

    Pour la pâte brisée

    Mettre le beurre, la farine, le sel, l'aneth dans le bol et régler bol fermé puis donner 2-3 pressions de turboAjouter l'eau et pétrir 1 min/bol fermé/PétrinMixer 10 sec/couteau inversé/ Vit2 afin de décoller la pâte du bol.Étaler votre pâte et foncer un moule, la piquer avec une fourchette.

    Pour la base:

    Préchauffer le four à 180°CMettre dans le bol du thermomix les œufs, la crème, l'aneth, le poivre et mixer 10sec/Vit5;Couper le saumon fumé en lanière et le saumon frais en dés, ajouter les deux saumons dans le bol et mettre Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" /Sens de rotation"Sens de rotation" /15sec.Verser l'ensemble sur le fond de tarte, parsemer d'Emmenthal râpé.Mettre au four entre 40 et 50 minutes selon la puissance de votre four.

    Cette tarte se déguste tiède ou froide.

Astuce

//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/tarte-aux-deux-saumons.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Entrée Dîner Cuire au four Tartes

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Tarte aux deux saumons
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