Tartes et tourtes salées, pizzas

Tarte aux fromages

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Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
6 personne/s
Niveau
--
  • TM 31
par DELPH37
published: 31.10.2010
modifié: 05.08.2017

Ingrédients

Pâte brisée

  • 150 g de farine
  • 60 g de beurre, ou 40g d'huile d'olive
  • 50 g d'eau tiède
  • 1 pincée de sel
  • Garniture :
  • 300 g de fromages, variés à pâte dure (gruyère, comté, parmesan, vieux morbier etc)
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème liquide ou 250 g de crème fraîche
  • sel, poivre, noix de muscade, sel, poivre, noix de muscade
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer votre four à 200 °C

    Réaliser votre pâte brisée :

    Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et programmer 1 minute 30  Mode pétrin"Mode pétrin" .

    Mettre la pâte en boule et sur un plan fariné l'étaler au rouleau puis la disposer dans votre moule à tarte.

     

    Pour la garniture :

    Découper les fromages en petits morceaux d'1cm de côté.

    Mettre 150g de fromages dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer 10 secondes vitesse 7. Verser les 150 g restant dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer à nouveau 10 secondes vitesse 7.

    Ajouter la crème et les oeufs. Sel, poivre, noix de muscade à votre convenance.

    Mixer 1 minute vitesse 4.

    Répartir la préparation sur la pâte et enfourner 30 minutes.

     

Astuce

Mon conseil, congeler vos restes de fromage qu'ils soient à pâte molle ou à pâte dure jusqu'à avoir la bonne quantité. Cette tarte est délicieuse.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Naturel Rapide Economique Végétarien Brunch Déjeuner Dîner Entrée Plat principal Cuire au four Tartes

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