Ingrédients
- Une pâte brisée TM
- 2grosses CS de moutarde forte
- 300 g de Comté
- 5 ou 6 tomates
- 1 filet d'huile d'olive
- Une belle branche d'estragon
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Confectionner la pâte brisée, en mettant 200g de farine type 55, 75g de beurre coupé en morceaux, 60g d'eau et 1 pincée de sel dans le
.Mixer : 1 mn, fonction
Puis mixer : 10 sec., vit. 2,
, pour décoller la pâte.Préchauffer votre four à 180°.
Etaler la pâte dans une tourtière beurrée, (de 30 cm de diamètre) et répartir la moutarde uniformément sur tout le fond et les bords de la tarte.
Recouvrir avec le comté coupé en lamelles assez épaisses, en rosace, sur l'ensemble.
Faire de même avec les tomates, saler et poivrer, verser doucement un filet d'huile sur les tomates et répartir les feuilles d'estragon coupées finement.
Cuire au four, à 180°, pendant environ 30 mn !
Déguster cette tarte, tiède en entrée, ou chaude, accompagnée d'une salade verte.
Régalez-vous
.
, pour décoller la pâte.
Astuce
Vous pouvez remplacer le comté par de l'emmental ou du cantal.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Une belle et bonne variante😋😋
Merci Claude et Mamiebisous 🥰
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Tarte aux tomates variante frge de chèvre et herbes de Provence ce soir et toujours très appréciée 😋😋....
Merci Joly 😉😍💚 !
tarte faite pour recevoir mes amis, toujours très bonne
Une fois de plus sur notre table et toujours TRÈS appréciée 😋😋 !
Et toujours 💚 pour te remercier, Joly 😍.....
Merci Mare28, je suis contente que tu te sois régalée🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Isadorab pour ta variante, bien "généreuse" avec le jambon 😋
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Testée hier soir avec des herbes de Provence, délicieuse!
Ma Tarte aux tomates : pâte faite avec 150g de farine, 50g d'huile de colza, 50g d'eau ; puis ajouter 1 CAS de moutarde sur la pâte, des petits morceaux de jambon cuit, du poivre, disposer 4 tomates coupées en fines tranches verticales, un filet d'huile d'olive, parsemer de Parmesan râpé
Merci Catman 🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Laeti ❣️❣️❣️❣️❣️
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour