Ingrédients
La pâte brisée
- 150 g de farine
- 40 g d'huile
- 50 g d'eau
Garniture
- 5 à 6 carottes
- 500 g d'eau
- 2 Echalotes
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 c. à soupe de miel
- poivre
- 2 brins de romarin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et pétrir 1mn/vitesse 1.Réserver.
Couper les carottes en tronçons de 2 à 3 cm, les disposer à plat dans dans le panier de cuisson. Ajouter l'eau et faire cuire 15 mn/varoma/vitesse 1.
Disposer les tronçons dans un moule à tarte en silicone.
Vider l'eau du
"Couvercle verrouillé" . Mixer les échalotes 5 sec/vitesse 5 et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive 5mn/100°/
"Sens de rotation" / vitesse 1.Verser sur les carottes.
Préchauffer le four à 220°.
Découper la bûche en rondelles et les disposer sur les carottes.
Poivrer, verser un peu de miel sur le fromage et émietter du romarin .
Etaler la pâte sur un plan fariné et recouvrir les carottes du disque de pâte puis enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir avant de la retourner et la déguster.
La pâte brisée
La tarte renversée
Astuce
Vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent !
Bon ; par contre, à refaire avec simplement des rondelles de carottes et remplacer le chèvre par du reblochon ou fromage à raclette
Tout simplement délicieux !
Les carottes avaient caramélisées au fond, toute la famille a apprécié.
Je n avais pas de fromage de chèvre alors j'ai mis du fromage à raclette. Super !
top !!!
on pourrait ajouter un oeuf au plat par dessus
très bon, ça change ! les enfants en ont redemandés !!!
Mon fils qui n'aime pas le fromage de chèvre n'y a vu que du feu. Tout le monde a la maison a adoré. J'ai mis des carottes mais comme j'avais aussi des courgettes j'en ai rajouté. Merci pour la recette
Très bon, j'ajouterai juste un peu de sel dans la pâte la prochaine fois !
Merci, la présentation, c'est pour les enfants, je dois ruser pour leur faire manger des légumes ! et cette fois-ci ça a fonctionnéPas déçu du tout. super sympa la présentation, j'ai juste fait un mélange moutarde, crème a la place de la chèvre, et c'était trés bon.
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