pizza normande par Valoche 38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas

Temps de préparation

40min

Temps total

1h 5min

Portion

8 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Valoche 38

published: 07.04.2017

modifié: 07.04.2017

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Ingrédients

pizza normande

400 g farine de blé
220 g eau
1 c. à café bombée levure de boulanger ou fraîche
2 c. à café rases sel fin
2 c. à soupe huile d'olives

2 camemberts bien fait
2 pommes
1 c. à soupe miel
1 pincée cury

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La préparation de la recette

préparer la pâte à pizza

placer la levure, 100 g d'eau et 50 g de farine dans le bol et mélanger 1 mn/37dg/vit 2.Laisser ensuite fermenter dans le bol 1/2 h.
ajouter ensuite dans le bol le reste de farine, le reste d'eau, le sel et lhuile d'olives puis pétrir 15 mn

.
laisser ensuit e gonfler dans un endroit à l'abri des courants d'air et sous film alimentaire dans un saladier pendant 1 heure.
étaler la pâte avec les mains farinées sur une plaque huilée .éplucher 2 pommes que vous tailler à la mandoline très finement,ajouter sur votre pate, couper 2 camemberts bien fait couper en tranches pas trop épaisses et mettre des touches de miel liquide, poivre et une pincée de curry.cuire 25 mn à four à 180 degrés.
cette recette peut être faite avec du chèvre

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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