Viandes

Filet mignon asiatique

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Temps de préparation
40min
Temps total
1h 15min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
par tommy13
published: 26.01.2014
modifié: 08.08.2017

Ingrédients

  • 800 g de filet mignon
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 30 g de miel
  • 50 g de sauce soja
  • 400 g de tomates pelées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • sel (à discrétion)
  • poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les oignons et l'ail, mettre l'ail dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" programmer 5 secondes vitesse 5, ajouter les oignons coupés en 4 ,programmer 5 secondes vitesse 5, racler les bords avec la spatule pour ramener le mélange au fond du bol,ajouter l'huile et programmer 5 minutes, varoma,Sens de rotation"Sens de rotation" ,Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"

    Couper le filet mignon en cubes d'environ 2 cm, les mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , programmer 5 minutes, varoma,Sens de rotation"Sens de rotation" ,Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    Ajouter le miel, la sauce soja, le gingembre, programmer 5 minutes, varoma,Sens de rotation"Sens de rotation" ,Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

    Saler éventuellement (attention la sauce soja étant déjà très salée vous jugerez peut être qu'il est inutile de rajouter du sel), poivrer , ajouter les tomates et programmer 20 minutes, Sens de rotation"Sens de rotation" , 90°, Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" .

Astuce

Vous pouvez servir ce plat avec du riz 

Vous pouvez également réaliser  cette recette avec du poulet

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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