Ingrédients
COMPOTE
- 1 kg de pommes
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
PATE A TARTE
- 80 g de beurre
- 200 g de farine
- 50 g d'amandes en poudre
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g d'eau tiède
- 1 pincée de sel
GARNITURE
- 3 à 5 pommes selon la grosseur
- sucre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler et couper les pommes en morceaux, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec les autres ingrédients de la compote, programmer 15 minutes, 90°, vitesse 1 puis 15 secondes vitesse 6.Réserver et laisser refroidir.
Laver le bol
Mettre tous les ingrédients de la pâte à tarte dans le
"Couvercle verrouillé" et programmer 40 secondes 
"Mode pétrin" puis 10 secondes 
"Sens de rotation" vitesse 2.Etaler cette pâte à la main dans le moule à tarte (car sinon au rouleau elle s'effrite) et la piquer.
Etaler la compote sur la pâte, peler les pommes et les couper en tranches, les disposer sur la compote et saupoudrer de sucre en poudre.
Cuire au four 30mn à 200°.
COMPOTE
PATE A TARTE
GARNITURE
Astuce
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pour une fois j ai raté cette recette. Les oeufs étaient absent de la recette et impossible d étaler la pâte. Dommage.