fruits confits a faire *longue conservation*

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La préparation de la recette

fruits confits* a faire longue conservation*

eplucher les oranges avec un econome ne prener pas le siste ( la partie blamche qui es amer.couper des petits carrer . avec le couteau ou un apareil qui coupe des carrers ( ce que j'ai ) rincee . puis mettre dans le "Couvercle verrouillé" le fouet sur les lames et mettre 50 cl et mettre 6 min sur varoma vitesse 3 . vider dans le panier thermo rincee; renouveler 3 fois operations. pour enlever toute l'amertume je verse les ecorces 1 verre d'eau, 

puis programmer 30 minutes  sur 100° vitesse 2 soulever le couvercle et surveiller qu'il reste du sirop qui nape la cuillere  si encore trop liquide remettre encore 10 minute.  car la preparation va durcir aux frigo

réserver dans une verrine (genre bonne maman ).mettre le"Couvercle verrouillé" a faire tremper

si on s"ensert et quil ni a pas assez de de sirop vous pouvez mettre du sucre de cane liquide . la conservation elle es de 6 mois voir plus .on peut faire idem avec le gingembre frais ,choisir pas trop vieux    , dans se cas eplucher et couper dans le sens de la longeur couper en carre ..... une fois fais c'est un regal . parfume a merveille les gateaux ...etc****

citron idem que les oranges .

 

 

ne peut mettre les images  de ce confits desoler