Ingrédients
Pâte à beignets
- 150 g de farine de pois chiches
- 20 cl d'eau tiède
- 1/2 c. à café rase de sel
- 1/2 c. à café rase de paprika doux
- 1/2 c. à café rase de curry en poudre
- 1/2 c. à café rase de garam masala
- 2 centimètres de gingembre frais rapé
- 1 gousse d'ail pressée
Légumes
- 1 à 2 courgette(s)
- Ou Aubergines, poivrons...
Friture
- huile
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'ail pressé, le gingembre râpé dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter la farine de pois chiches et les épices dans le "Couvercle verrouillé" .
Ajouter l'eau en 3 fois en mixant 30 secondes vitesse 4 et en raclant à chaque fois Les parois du
"Couvercle verrouillé" . On obtient une pâte semie-épaisse qui adhère à une cuillère.
Couper les courgettes en rondelles, de 3 à 4 mm d'épaisseur.
Tremper les rondelles de courgettes dans la pâte à beignets puis cuirte dans l'huile de friture chaude. Retourner les beignets, ils doivent être dorés.
Préparation de la pâte :
Préparation des légumes :
Cuisson des beignets :
Astuce
Servir chaud accompagné de raïta, d'une salade...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama