Ingrédients
- 1200 g pommes de terre, à purée
- 400 g lait
- 50 g beurre
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le fouet à l'intérieur du
"Couvercle verrouillé" Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux ou rondelles. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" : le lait, le sel.Faire cuire 16 minutes à 100°, fonction
"Sens de rotation" , Vitesse 2, en enlevant le gobelet.A la sonnerie, ajouter le beurre et, en gardant le fouet, mélanger 1 minute, fonction
"Sens de rotation" à Vitesse 4.
Astuce
Pour les bébés, ne pas mettre de sel.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Parfaite, il faut couper les pommes de terre en tout petit morceau pour éviter que le fouet saute .
aucun soucis de mon côté !
tres bonne recette et hop dans mes favoris
delphine.l76:
Une purée excellente et très facile à réaliser !
excellente ! en revanche, j'ai rajouté 4 minutes de cuisson et j'ai baissé à 90° car à 100° la "mousse" du lait débordait du bol. Pensez à bien couper en petits morceaux pour que ça cuise bien et surtout pour ne pas faire sauter le fouet. La texture et le gout sont au rendez vous
Delicieuse
Très bonne recette et rapide, merci. Temps de cuisson parfait.
Parfait.
Hyper deçue... pommes de terre non cuites, pourtant j'avais fait des fines rondelles. J'ai pas du prendre la bonne variété de pommes de terre. et alors, surtout ... enlever le fouet avant de lancer votre vitesse 4 !!! Grosses cata, le fouet s'est coincé dans les lames...