Ingrédients
75g amndes en poudre
- 75g amandes en poudre 75g de sucre glace thermomix 40g de farine ou de fécule 2 oeuf 2 blancs d'oeuf 10 g de beurre fondu 60g de suze ou qq gouttes d'amande amère
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
commencer par monter les blacs d'oeuf en neige mettre le fouet et 3 mn vit/3.5/37°et réserver
rincer et essuyer le bol, puis mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes la farine 10 sec /vit/2
ajouter les oeufs, le beurre fondu la suze ou l'amande amère 20 sec/vit/2 le mélange doit êtr homogène
mélanger délicatement la préparation aux blanc d'oeuf
préchauffer le four à 200° faire des petits tas avec une c-à-s d'environ 5 mm d'épaisseur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire entre 5 et 8 mn
déguster une fois refroidi
(la prochaine fois, j'essaie avec de la poudre de noisettes, ça doit pas être mauvais!)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vite fait et super bon
Bonsoir,
Pour 6 personnes ça fait combien de petits gateaux s'il vous plait? je voudrai essayer.
Merci.
Berbab
merci de la rapidité!, je pensais bien 2oeufs + 2 blancs mais ...enfin j'essaie et je donne le résultat car je n'ai jamais fait avec des jaunes, çà ressemblait plus à des tuiles.
fanch
Je voudrais rectifier, mais avec ce système je n'y arrive pas!!!
donc, c'est bien 2 oeufs entiers + 2 blancs montés en neige, voilà, j'espère que c'est plus clair
Oui, c'est ça!
Pardon si je n'ai pas été claire
2 oeufs +2 blancs? merci d'éclairer bma lanterne
fanch