- TM 31
Ingrédients
préparation
- 780 g de lait
- 240 g de café corsé
- 40 cl de crème liquide
- 120 g de sucre en poudre
- 65 g de maïzéna
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre la maïzena dane le bol , ajoutez 100 g de lait et mettre 20 secondes vitesse 2
ajoutez les 680 g de lait restant , puis le sucre en poudre et le café 12 minutes 100 ° vitesse 3 ( le mélange épaissit )pendant ce temps fouettez 20 cl de crème ( pour moi au speedy chef de tupp )
une fois les 12 minutes terminées mettre la crème fouettée dans le bol avec la préparation 5 secondes vitesse 4
versez dans des pots à yaourts ou des verrines , couvrir et réservez 3 heures au réfrigérateur .
au moment de servir fouettez les 20 cl de crème restantes et répartir sur les crèmes au café
préparation
Astuce
recette trouvée dans maxi cuisine et adaptée à momo
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
merci à toi d'avoir testé !Diabolique est mon ange ...
laeti
Délicieux à refaire sans hésitations une vraie surprise. J'ai un peu triché j'ai mis de la crème chantilly à la place de la crème fouettée sur le dessus
Merci encore pour cette découverte
merci marina !
Diabolique est mon ange ...
laeti
C'est très bon mais avec un peu de chocolat, du sucre vanillé et plus de sucre c'est encore meilleur !
Ça à l'air chouette
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