Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de, spéculoos (+déco)
- 4 càs de maïzena
- 1 pincée de cannelle
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez les spéculos dans le bol : 20sec vit 6. Réservez
Mettre les jaunes d'oeuf dans le bol et le sucre : 1min vit 3
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro ondes, puis mélangez avc les spéculoos et laissez refroidir
Faire chauffer au micro ondes le lait et la canelle
A la sonnerie, mettre 7 minutes 100° vit 2 et versez la maizena puis le lait aromatisé dans les premières secondes.
Dans 4 ramequins, versez la moitié du chocolat et 30 secondes avant la sonnerie, versez l'autre moitié dans le bol avec le mélange lait-oeuf-sucre
Versez la préparation dans les ramequins,
Ydéposer quelques morceaux de spéculoos pour la déco.
Servir chaud ou froid
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bon!!!mais le fond est vraiment tres dur!pas facile a casser!
Je trouve domage qu'il y ait des éléments à chauffer au micro-onde alors que le principe du thermomix est de ne rien utiliser d'autre (ou presque).
La texture n'est pas appétissante pour ma part.
Bonjour,
Je les ai fait hier soir en rentrant du travail , et très bon au gout mais avec beaucoup de grumeaux!!!
Je pense que je verserais l'autre moitié du chocolat bien avant les 30 secondes!!( il n'y a pas assez de tps pour mixer le reste)
Sinon à part ça délicieux
oui que les jaunes !
Par contre petite précision : après une nuit au frigo, la couche de choco spéculoos a durci...
Quand je la referai, je laisse durcir le mélange que je concasserai en petits morceaux...mais je ne changerai rien d'autre !
on ne met que les jaunes d'oeufs???
Oups !
La maizena se met en même temps que le lait chaud
Tout à fait une couche de chocolat/spéculoos au fond des ramequins et le reste à mélanger dans la préparation qui est dans le bol.
Quand ajoutez- vous la maizena ?
d'autre part,si j'ai bien compris,vous verser un peu de chocolat fondu +spéculoos,puis la préparation cuite avec lait oeufs etc
merci pour votre réponse
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