thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
20min
Temps total
1h 5min
Portion
10 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

gâteau

  • 300 gramme betterave crue
  • 250 gramme chocolat noir
  • 170 gramme Sucre brun
  • 110 gramme farine
  • 110 gramme beurre, mou
  • 3 oeufs
  • 10 gramme zeste d'orange, séchés
  • 1 levure chimique
  • 1 pincée sel

glaçage

  • 150 gramme chocolat noir
  • 50 gramme crème

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    1. Préchauffer le four à 180°.
  1. 2. Eplucher  les betteraves, les lavées et les coupées en morceaux de 3 cm de côté.

    Mettre dans le bol, 7 sec à VIT 5.

    Réservez.

  2. 3. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 sec à VIT 10.

    Réservez.

  3. 4. Mettre le sucre et le zeste d'orange dans le bol et mixer 10 sec à VIT 10

    Insérez le fouet, ajoutez les oeufs et fouettez 8 mn à 37°, VIT 3.

    Ajoutez le beurre ramolli, et fouettez 30 sec à VIT 3.

     

  4. 5. Enlevez le fouet et ajoutez tous les autres ingrédients (betterave, farine, levure chocolat, sel), mixer en sens inverse 8 sec à VIT 5.

     

  5. 6. Mettre dans un moule allant au four pendant 45 mn.

  6. Glacage
  7. 7. Mattre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec à VIT 10.

  8. 8. Ajoutez la crème et programmez 4 mn à 50 ° VIT 2.

  9. Finition
  10. 9. Une fois le gâteau légèrement refroidit, nappez celui ci de la dernière préparation, et réservez avant de servir.

    10. Bonne dégustation.

Astuce

Vous pouvez utilisez des zestes frais, mais je préfére ceux séchés (plus facile à mixer)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Imprimer

Fondant chocolat- orange à la betterave

Imprimer:

Mes commentaires

  • Il n'y a pas de commentaires
Are you sure to delete this comment ?