Ingrédients
crème anglaise 500g de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 cuil à soupe d'arome de pistache
- 1 c. à café rases de maïzéna
- 1 blanc d oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire la crème anglaise:
Mélanger la maizéna avec un peu de lait ,puis mettre tout les ingrédients dans le
puis mettre 7mn /à 80°/vit 4 ou 5,déposer lepanier sur le couvercle pour éviter les projections?Après mettre la crème dans des moules à glaçons et laisser refroidir ,puis mettre au congélateur une nuit.Le lendemain déposer les glaçons de crème dans le bol,ajouter le le blanc d'oeuf femer le couvercle ,régler 40sec ou 50 sec vit 5 et mixer ,puis ajouter le fouet et mixer pendant 20 sec ,et mettre en boite .
puis mettre 7mn /à 80°/vit 4 ou 5,déposer lepanier sur le couvercle pour éviter les projections?Après mettre la crème dans des moules à glaçons et laisser refroidir ,puis mettre au congélateur une nuit.Le lendemain déposer les glaçons de crème dans le bolVersion du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
il me faut des lunettes !!!!!!!!
bonne soirée
Marie
bonjour bibiedel,je trouve l'arome de pistache chez les fournisseurs de boulangers ,pâtissiers ,et restaurant ,chez moi il se trouve sous la forme d'une petite bouteille piemo
piemo
bonjour marie dans ma recette j'ai indiquée 2 cuil à soupe d'arone liquide de pistache bonne journée piemo
piemo
bonjour
Combien mettez-vous d'arôme de pistache ?
je vous remercie.
marie
Dans certaines grandes surfaces on trouve parfois de l'arôme à la pistache dans le rayon pâtisserie.
Sinon vous pouvez en commander sur internet il y a plein de sites vendant des arômes alimentaires. Si vous faîtes vos yaourts vous-mêmes cela vous sera très utile
merci beaucoup
mon homme adore la glace à la pistache
Je ne connais pas l arome de pistache pourrais-je savoir s il te plait où en trouves t on? et comment elle se présente
merci beaucoup