Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Moelleux rapide à la rhubarbe
- 200 gramme sucre
- 2 goutte extrait de vanille
- 100 gramme beurre, Mou
- 350 gramme rhubarbe
- 3 œuf
- 200 gramme farine
- 10 gramme levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet -
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper en petit cube la rhubarbe (non pelée) et réserver.
Préchauffer le four à 180 deg.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" le sucre, le beurre mou et l'extrait de vanille (ou sucré vanille à défaut) > mélanger 30 secondes vit 4.
Rajouter œuf un par un tout en mélangeant vit 4.
Racler les bords.
Rajouter farine et levure > mélanger 1 minute vit 4
Racler les bords.
Rajouter les dés de rhubarbe > mélanger 30 secondes vit 3.
Transvaser dans plat > cuire 45 à 50 minutes à 180 deg.
Laisser refroidir avant de démouler
Astuce
J'ai un moule flexiplan donc démoulage facile. Sinon prévoir papier sulfurisé au fond du moule.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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