- TM 31
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g sucre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée sel
- 25 g lait
- 60 g beurre fondu
- 100 g raisins secs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire tremper les raisins &5min dans l'eau tiède.
Faire chauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients SAUF les raisins dans le bol et mixer 30s à la vitesse 2.
Egoutter les raisins et les essuyer sur un papier absorbant. Les fariner un peu pour ne pas qu'il tombe au fond de la pâte.
Rajouter les raisins dans le bol et mixer 15s à la vitesse 2 pour incorporer les raisins
Remplir les moules à muffins au 3/4 avec la pâte et mettre au four pour 25min
Astuce
Vous pouvez rajouter un peu de rhum dans l'eau des raisins pour les parfumer
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La pâte est trop sèche. Il semblerait que la quantité de farine soit trop importante par rapport au reste des ingrédients.
Une fois cuits, les muffins ont bon goût mais ne sont pas moelleux et sèchent rapidement.
Dommage
Je veux essayer cette recette mais en ne faisant que la moitié des quantités d'ingrédients car 250 grs de farine (il ne m'en faut pas !!) mais cette recette me tente, je pense que c'est possible, qu'en pensez-vous ? une réponse me ferait plaisir, d'avance merci et bonne fin de soirée.
Excellent juste parfait avec 50 gr de lait et raisin secs gonflés dans moitie eau moitié rhum...hop dans les favoris
Bonjour, la pâte est beaucoup trop sèche, j'ai dû rajouter du lait je pense qu'il faut 250g de lait et non 25g.
Dommage pour le dosage. Merci
Bonjour, premier essai et réussite parfaite. La recette est juste parfaite.
super pour faire avec les enfants.