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Pâte à gaufres

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

12 gaufres

  • 3 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 80 g de lait
  • 250 g de crème liquide
  • 150 g de farine T 55
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
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  • 6
    14min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
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      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mettre les blancs dans Couvercle verrouillé, saupoudrer d'1 c.à soupe de sucre.

    règler; 4min/37°/vit3. Réserver les blancs montés en neige dans un saladier.

    Mettre le beurre coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé, règler 3min/60°/vit1.

    A la sonnerie, ajouter: le lait, la crème, les jaunes d'oeufs, la farine, la c. à soupe de sucre et de sucre vanillé, règler 40 sec./vit4.

    Verser le mélange sur les oeufs en neige et mélanger délicatement à la spatule.

    Voilà la pâte à gaufres est prête!

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

J'utilise du sucre vanillé thermomix et du beurre salé.

Le lendemain si il en reste,je les passe au grille-pain pour qu'elles redeviennent croustillantes.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Extrêmement déçue j’ai suivi la recette à la...

    Soumis par Agrapababa le 12. février 2018 - 00:32.

    Extrêmement déçue j’ai suivi la recette à la cuillère prêt et la pâte est liquide et pleine de petits grumeaux. Elle a finit dans l’évier.
    À éviter !!!!

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  • D E L I C I E U S E S !!! A refaire souvent pour...

    Soumis par francoishelene le 7. mars 2017 - 14:53.

    D E L I C I E U S E S !!! A refaire souvent pour le goûter...

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  • Délicieuses, légères et...

    Soumis par Didou26 le 25. février 2017 - 09:22.

    Délicieuses, légères et faciles à faire ! Merci pour la recette

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  • très bonne recette merci, on en raffole !!!

    Soumis par miss antocla le 15. janvier 2017 - 16:41.

    très bonne recette merci, on en raffole !!!

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  • Pour les enfants et moi la

    Soumis par veroandgilles le 8. août 2014 - 21:42.

    Pour les enfants et moi la recette n'est pas concluante. Le goût est correct mais les gaufres sont beaucoup trop légères, trop moelleuses et pas croustillantes.

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  • pate très bonne mais elles ne

    Soumis par Tresors le 30. mars 2014 - 20:28.

    pate très bonne mais elles ne sont pas croustillante du tous dommage 

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  • elles sont très rapides à

    Soumis par annesopgiefr le 15. mars 2014 - 18:36.

    elles sont très rapides à faire mais beaucoup trop légères à mon goût et celui des enfants. De plus la pate est épaisse et ne permet pas d'en faire beaucoup. Elle reste quand même bonne pour ceux qui aiment ce type de gaufre.

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  • Bonsoir, Gaufres réalisées ce

    Soumis par christelgrd le 4. mars 2014 - 22:38.

    Bonsoir,

    Gaufres réalisées ce soir : chandeleur oblige ! et pour une 1ère, elles ont eu beaucoup de succès.

    A refaire sans modération.

    Merci beaucoup.

     

    Christel
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  • Très bonne recette ! les

    Soumis par gayou1 le 2. février 2014 - 20:20.

    Très bonne recette ! les gaufres sont moelleuses. J'avais juste oublié de mettre le fouet pour les blancs en neige !! Big Smile

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  • Bonsoir, Super recette, j'ai

    Soumis par CocoB le 19. janvier 2014 - 22:35.

    Bonsoir,

    Super recette, j'ai remplacé la crème par du lait et une cuillére de sucre au lieu de deux (au régime ).

    Enfin une recette sans levure.

    merci beaucoup  Cooking 10

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  • Tres bonne a refaire

    Soumis par gwenhugo le 3. janvier 2014 - 16:11.

    Tres bonne a refaire

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  •   :love:  uune tuerie ces

    Soumis par bilaloue le 8. décembre 2013 - 20:42.

    Love   Love  uune tuerie ces gaufres !!!! merci poyr cette recette Party

     

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  • :love:tune tuerie !!! merci

    Soumis par bilaloue le 8. décembre 2013 - 20:39.

    Love Lovetune tuerie !!! merci pour cette recette

     

     

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  • Rapide simple et

    Soumis par c459 le 13. octobre 2013 - 18:39.

    Rapide simple et croustillante

     

     

     

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  • Gaufres très aériennes et

    Soumis par Tigwen le 12. octobre 2013 - 23:36.

    Gaufres très aériennes et délicieuses. Merci !

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  • Super la pâte à gaufres 

    Soumis par catwoman68 le 10. juillet 2013 - 09:55.

    Super la pâte à gaufres  :cooking_ Cooking 1

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  • Exellente recette. Cela

    Soumis par sunshine25870 le 16. mai 2013 - 00:12.

    Exellente recette. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres. Elles sont bien croustillantes (même sans bière). Un régal !!!

    A refaire sans hésiter.

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  • :)  recette excellente. pas

    Soumis par cricrifafa le 5. mai 2013 - 19:21.

    tmrc_emoticons.)  recette excellente. pas le temps de refroidir qu'elles sont deja manger. tiede encore meilleure avec du sucre de glace

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  • Ces gaufres sont très légères

    Soumis par coccinelle90 le 13. mars 2013 - 18:05.

    Ces gaufres sont très légères et très bonnes, merci pour cette recette. :On peut aussi mettre de la bière à la place du lait pour les rendre plus croustillantes. tmrc_emoticons.)

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  • Très bonnes gaufres, légère

    Soumis par Niesou le 12. février 2013 - 12:40.

    tmrc_emoticons.)

    Très bonnes gaufres, légère et croutillantes.

    MERCI !!!!!

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  • Bonsoir,  Parfait je

    Soumis par Galou34 le 4. janvier 2013 - 21:21.

    Bonsoir, 

    Parfait je recherchais une pâte à gaufre avec des blancs en neige car les gaufres sont plus légères et croustillantes ! Je la tenterai et viendrai donné mon avis .. Merci tmrc_emoticons.;)

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