Ingrédients
Pâte sablée
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 70 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Garniture
- 500 g de framboises fraiches, + 100g pour le coulis
- 250 g de mascarpone
- 100 g de fromage blanc
- 70 g de sucre en poudre
- 1 citron vert
- 50 g de sucre glace
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oeuf, le sel, et le sucre 
"Sens de rotation" 10 sec ondes vitesse 5Ajouter le beurre et la farine
"Sens de rotation" 30 secondes vitesse 5Programmer ensuite
"Mode pétrin" 1min 30Mettre au frais environ 1h
Etaler la pâte et la cuire à blanc 20 à 25 min à 180°C
Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre dans un bol.
Ajouter le zeste de citron à la préparation.
Une fois la pâte sablée refroidie, étaler la crème et disposer les framboises.
Préparer le coulis en mélangeant es 100g de framboises, le jus de citron et le sucre glace.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les framboises de ce coulis.
Mettre au frais au moins 2 heures dégustation.
Bon appétit !!!!
Pâte sablée
La garniture
Astuce
Pour ma part je prépare la pâte sablée et la garniture la veille et j'ajoute le coulis au moins 2 heures avant la dégustation.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette
Je réalise souvent cette tarte aux framboises, simple à faire et elle régale tout le monde !
Un délice...merci pour cette recette simple, facile et super bonne!!!
a refaire un régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Plutot sympa...frais et agréable !!
Beau et bon
Super recette, facile a réaliser
Merci pour votre commentaire
Delicieux! J'ai juste mis que 50 g de sucre au lieu de 70g dans le crème. Merci pour le recette