- TM 5
Ingrédients
Cake
- 3 oeufs
- 100 g huile
- 125 g lait
- 150 g farine
- 1/2 levure
- sel, poivre
Garniture
- 2 carottes
- 20 g gingembre frais
- 200 g gruyère
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 200°. Couper le fromage en gros cube et mixer 8 sec / vitesse 7. Réserver
Eplucher le gingembre, le mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule
Eplucher les carottes, les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter l'huile et faire rissoler 6 min / 120 ° /
"Sens de rotation" / vitesse 1.A la fin de la minuterie, réserver.
Passer un coup d'eau dans le bol, le remettre en place. Mettre le lait et chauffer 3 min / 37° / vitesse 1.
Mettre le reste des ingrédients et mélanger 30 sec / vitesse 4.
Pour ma part j'utilise un moule à mini cannelé pour cette recette, libre à vous de choisir le moule de votre choix.
Mettre la préparation du cake dans une poche à douille de faible diamètre ou idéalement un entonnoir à piston. Remplir le fond de chaque moule avec la pâte.
Déposer à l'aide d'une petite cuillère, la garniture, puis le fromage et recouvrir de pâte jusqu'à 5mm du haut du moule.
Enfourner et cuire 20 à 25min.
La garniture
Le cake
La fin
Astuce
A la place du gruyère, vous pouvez utiliser du comté.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci, mais que puis je mettre à la place du gingembre ?
Françoise
Excellent Merci pour cette recette un régal pour l'apéro
Délicieux et moelleux ! Cela change des cakes traditionnels ; j'ai, moi aussi, tout mélangé sans faire de couches. Merci.
tres bon. merci pour cette recette.
Petite recette sympa j'ai rajouté du maquereau fumé émietté
Tout le monde a apprécié l'originalité de ce cake fait pour un apéro dînatoire, j'ai mis 3 carottes car relativement petites, l'équilibre avec le gingembre est parfait. J'ai mélangé le tout, sans faire les différentes couches.
a refaire !