- TM 5
Ingrédients
- 110 g de beurre salé
- 200 g de sucre roux
- 3 c. à soupe de sucre blanc
- 1 œuf
- 2 c. à café bombée de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 120 g de chocolat, ou pétites
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 120g de chocolat en morceaux 4 Sec/Vit4.5.Faire fondre le beurre 2 min/50°C/ Vit 2, Ajoutez les sucres 20 Sec/Vit 4, puis l’œuf, le sucre vanillé, la farine, la levure mélanger 30 Sec /Vit 4. Ajouter le chocolat ou les pépites 20 Sec/Vit 3.
Préchauffer le four 140 °C
Sur une feuille de papier sulfurisé, former des boules de pates à l’aide d’une cuillère. Bien les espacer car les cookies vont s’étaler.
Faire cuire 20 minutes. A la sortie du four ils seront encore très mous, les laisser refroidir pour durcir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonsoir,un pure délice.ce sont mes premiers cookies que je fais et ils ont eu du succés.merci pour ce partage.
alors debut de la recette: le chocolat ne devient pas en pépites il faudrait la modifier en 3s, vitesse 6! là c'est des pepites!!
et aussi de préciser d'enlever le chocolat avant de faire fondre le beurre! c'est logique mais bon!
Les enfants ont adoré. J'ai mis que 100g de sucre roux et 5mn de plus pour la cuisson.
Trop bon ! Fait avec mon TM 31, j ai juste du augmenter la température pour faire fondre le beurre.
Très bonne recette que je fais souvent merci pour ce partage
Cookies très bon j'ai ajouté des raisins un peu trop sucré à mon goût 100g de sucre serai suffisent
Cookies réalisés avec 60 gr de chocolat et 60 gr de pépites. Bons cookies croustillants. Un peu trop sucrés à mon goût (je mettrai moins de sucre la prochaine fois). Bonne recette. Merci