Ingrédients
- 100 g sucre
- 200 g beurre mou coupé en morceaux
- 370 g farine
- 1 pincée de sel
- 1 et 1/2 c. à café bombée De sucre vanillé tm
- 1 œuf
- 20 g graines de sésame
- 20 g graines de pavot
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le sucre dans le
"Couvercle verrouillé" et pulveriser 15s/vit10 (+gobelet)Ajouter le beurre +farine + oeuf + sucre vanillé +sel+toutes les graines et mixer 30s/vit5 (mettre la spatule dans l orifice du bol)
Retirer la pate du bol et former une boule avec et l envelopper dans du film alimentaire
refrigerer pendant 1h
Prechauffer le four a180°
Etaler la pate sur un plan de travail fariné et former les sablés a l aide d un petit emporte_piece et les poser sur la plaque du four
(Il faut que la pate soit assez epaisse )
cuire environ 12min -> sablès dorés
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Est-ce que je peux diviser les portions en deux parce que je trouve que çà fait beaucoup, étant donné qu'en principe je n'ai pas droit à tout ce qui est sucré (diabétique) !! mais cette recette me plaît et j'aimerais bien l'essayer, je pense y ajouter de la fleur d'oranger, çà me rappellera mon enfance.
Mon homme en raffole! !
les sablés sont très bon (j'ai mis des graines de lin et de sesame) mais pas assez cuit en 12mn. J'ai remis 10mn à 200°.
J'ai réalisé ces petits sables pour un marche de Noel ,ils sont très goûteux .je mets là recettes dans mes favoris .
Ça a l'air pas mal, je mets la recette de côté.
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