Ingrédients
- pour l pâte sablée
- 300 g de farine type 55
- 150 g de beurre mou, en morceaux
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- pour l de, coration
- confitures faites avec le thermomix de differentes couleurs
- fruits frais soit pomme .poire. raisin banane
- un moule rectangulaire soit 24 x32 cm
- billes ou pierres ou legumes sec.
- un rouleau et papier sulfurisé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
prechauffer le four à 180°(th6)
mettre tous les ingredients dans le bol[
et mixer 1 mm /
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" sortir la pâte du bol , la fariner un peu si trop collante, sans trop la malaxer,mettre un papier sulfurisé sur le moule , verser la pâte et l'abaisser avec la paume de la main en poussant la pâte vers les bords.3-4 cm, garder une chute de pâte pour faire les bandes à placer dessus faire de jolies bords. assez épais piquer la pâte avec la fourchette, découper des bandes épaisses de 4 mm large de 1 cm à peu prés, poser les sur la pâte en formant une grille de carrés , couvrer de papier cuisson,mettre les billes dans les carrés seulement. enfourner 20-25 mm. apres enlever les billes et papier, emplissez les carrés de confiture à la cuillère, SANS DEPASSER, la hauteur des bandes et en alternant les couleurs. réenfourner pensant 5- 10 mm selon le four, décorer ensuite de fruits frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
DELICIEUSE!!!!!!!c'est vrai qu'après les fêtes il faut faire un peu attention et donc cette tarte aux fruits est très légère et de surcroit très bonne. Je recommande fortement!! alors tous et toutes à vos thermomix!!!!!!!
Superbe réalisation pâtissière, où tous les talents sont conjugués. Cette tarte est belle, bonne et faite "maison" par la parfaite "Mamie gâteau" que tu es !
Personnellement, je mettrai un 10/10.
Je n'en ai pas encore vue d'aussi belle.
merci merci , je suis dans la recette speculos , cela doit être aussi super!!!
mamie de la mer
Formidable , je me suis régalée, elle est super belle et bonne, félicitation