Ingrédients
Poulet Pâné
- 1 paquet Soupe à l'oignon lyophilisée
- Panure
- huile neutre
- 3 de blancs de poulet (ou aiguillettes) coupés en morceaux ou lanières d'environ 3 cm
Sauce des Pâtes
- 2 c. à soupe Crème fraîche allégée (ou crème de soja)
- 25 g Parmesan
- 1 courgette
- 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé
- 5 Poignées de Pâtes Torsadées
- Persil, thym, sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Badigeonner à l'aide d'un pinceau les morceaux de blanc de poulet avec un peu d'huile.
2. Mélanger dans une boîte 35 g de soupe à l'oignon et 35 g de panure. Y déposer les morceaux de poulet, fermer la boîte et secouer pour répartir la panure sur le poulet. Réserver dans le plateau supérieur du varoma.
3. Laver, éplucher et découper une courgette en morceaux. Les déposer sur le plateau inférieur du varoma et assaisonner : sel, poivre, thym et reste de soupe à l'oignon
4. Mettre environ 700 g d'eau dans le bol, 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé et environ 5 poignées de pâtes.
5. Fermer le Thermomix, poser le varoma et programmer : Varoma,
"Sens de rotation" , vitesse 1, 15 min6. A la sonnerie, égoutter les pâtes à l'aide du panier cuisson et réserver 1/2 gobelet de l'eau de cuisson.
7. Mettre dans le bol : 1/2 gobelet d'eau de cuisson, la courgette, la crème fraîche et le parmesan. Donner quelques impulsions de Turbo pour mixer le tout.
8. Servir aussitôt les bouchées de poulet avec les pâtes et la sauce. Bon appétit !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Miam 😋 on se régale à chaque fois !
Tres bon! juste pas pané mais tout le reste fais pareil! Merci
rapide et efficace. très bonne sauce
Très bon plat, j ai anticipé suivant les précédents commentaires : j ai mi 10min sans les pâtes et après j ai ajouté les pâtes et remis 10min de plu l poulet était parfaite en cuit et les pâtes aussi. Après j ai jute un bémol, je n ai pas trouvé l utilité de paner le poulet, comme il est cuit à la vapeur la chapelure eSt toute molle même si elle donne un bon goût au poulet. Là prochain foi je les ferai à la poêle je pense. Merci pour le partage
on s'est régalé même si j'étais déçue de l'aspect de mes croquettes qui n'ont pas du tout la même couleur que sur votre photo...
Excellente recette ! La sauce est extra. Merci !
Très bonne recette mais mon poulet n'était pas cuit, j'ai dû finir la cuisson apres il a fallu réchauffer les pâtes. La prochaine fois je mettrais le poulet en premier, environ 10-15 minutes avant de poursuivre la cuisson avec pâtes et courgette. Merci.
Bonjour fiasco complet mes pâtes ont finies en bouillie et mon poulet absolument pas cuits je les ferai aussi cuire à part la prochaine fois
mon mari est rentré déjeuner ce midi et je lui ai préparé ce plat. Nous avons beaucoup aimé. J'ai respecté la recette à la lettre et tout était parfait.
Recette originale, la sauce aux courgettes parfaite pour en faire manger aux enfants !!
Faut juste assaisonner un peu plus sinon trop fade
Merci