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Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
5 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 1 Kg d'épinard hache surgelé
  • 750 g lait écrémé
  • 70 g farine
  • 50 g beurre
  • Sel poivre
  • Gruyère râpée

Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    La béchamel
  1. mettre le lait écrémé, la farine et le beurre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 9mn/90°/vitesse 4 avec le panier pour éviter les projections 

  2. les épinards
  3. mettre les épinards encore congelée dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" contenant la béchamel et programmer 25mn/90°/vitesse2 poser le panier pour les projections 

    cela fait un peu de bruit mais les épinards fondent assez rapidement 

    à la sonnerie ajouter le gruyère râpé à votre convenance saler et poivrer 

Astuce

Accompagné d´œuf dur écrasé à la fourchette c'est un régal et un repas complet 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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Épinard à la béchamel

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