- TM 31
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
- 2 oeufs entiers
- sel
- poivre
- noix de muscade
- huile d'olives
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher 1 kg de pommes de terre. Vous pouvez aussi faire plusieurs petites galettes plutôt qu'une grande.
Les couper grossièrement et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec sel, poivre et noix de muscade selon votre convenanceConcasser 20 secondes vitesse 4 en vous aidant de la spatule pour bien mélanger
Ajouter 2 oeufs entiers
Mélanger à nouveau 20 secondes
"Sens de rotation" vitesse 4 en vous aidant de la spatule toujours, afin que ce soit bien homogèneVerser la préparation dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait chauffer l'équivalent de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olives
Faire bien dorer chaque face environ 15 minutes
Si vous voulez une galette moins épaisse, vous pouvez diminuer la quantité de pommes de terre.
Galette de pommes de terre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pour relever : 1 oignon + 2 gousses d'ail + du persil frais ou congelé en même temps que les pommes de terre, éventuellement une bonne cuillère à soupe de crème fraiche en même temps que les oeufs, servir avec une bonne salade verte !
J'adore ! merci
Je trouve cela un peu fade, peut-être mes pommes de terre à réessayer
Très bon, autant pour les petits que pour les grands: tout le monde a apprécié
avec la la muscade ce n'est pas du tout fade!
J'ai juste fait plusieurs petites galettes pour que ce soit plus rigolo pour les enfants et ça cuit du coup très rapidement
Bonsoir ,très bonne recette a modifier à volonté. ...
La galette ne se tient pas à la cuisson: il faut rajoutter 1 à 2 cuillères à soupe de farine!
christelle
Bonne recette mais la prochaine fois, je ferai plusieurs petites galette car pas assez cuit à l intérieur
rapide, facile, merci pour le partage
simple bon le plat de la fin de mois effectivement un oignon du poivron des épices permet de réhausser le gout
Finalement çà ressempble à une omelette aux pommes de terre. Enfin brao quand même !
c est bien mais il faut ajouter 1 oignon pour le gout
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