Ingrédients
La garniture
- 1 oignon, (env 100g)
- 1 échalote
- 30 g d'huile d'olive
- 1 courgette, (env 250g)
- 1 aubergine, (env 300g)
- 300 g de tomates
- 1 poivron rouge, (env 150g)
- 150 g de champignons émincés, (ou 1 petite conserve)
- 2 c. à soupe bombées d'Herbes de Provence
- 1 petite boite de concentré de tomates, (70g)
- 250 g de viande de bœuf hachée
- Sel poivre
La béchamel
- 60 g de farine type 55
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- 1 bonne pincée de noix de muscade rapée
- 1 c. à café rase de sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
LA GARNITURE :
1. Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre l'oignon et l'échalote coupés en 2 et mixer 7s vit 5. Racler les parois à l'aide de la spatule.2. Ajouter l'huile et régler 5 min, 100°,
"Sens de rotation" , 
"Vitesse mijotage" 3. Laver les légumes, éplucher la courgette et détailler en morceaux d'env 1 cm d'epaisseur.
4. Ajouter les légumes et régler 15 min, 100°,
"Sens de rotation" , "Vitesse mijotage" 5. Ajouter la viande, le concentré de tomates, les herbes de provence, le sel et le poivre et régler 15 min, 100°,
"Sens de rotation" , "Vitesse mijotage" 6. Réserver dans saladier.
La béchamel :
1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min, 90°, vit 4
Assemblage :
Préchauffer le four 180°
Dans un plat allant au four, alterner une couche de garniture, un couche de béchamel, une couche de pâtes.Sur la derniere couche de pâtes, mettre le reste de béchamel et du gruyère rapé.
Enfournez 40 min à 45 min.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon je refairai merci du partage.
C'est un régal
Excellentes !!!
lasagne aux legumes tres bonnes. tout le monde s'est régalé. aucun changement à la recette
tres bon
Une bonne recette avec les legumes du jardin, fais avec ou sans poivron et avec ou sans viande
C'est un régal!
Merci pour cette recette.
Très bonne recette merci pour cet échange. Nous l'avons essayé sans poivron et sans champignon et c'était très bon ! Nous conservons cette recette.
très bon merci !
Diabolique est mon ange ...
laeti
Super bonnes, et elles remportent un grand succès à chaque fois
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