Ingrédients
viande
- 3 filets de poulet
legumes
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 5 carottes
- 1 oignons émincés
- 6 petits navets
2 bouillons knorr Secret d'Arômes ail et persil
- sel
- 500ml d'eau
- muscade en poudre
- 2 bouillons knorr secret d'aromes ail et persil
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
eplucher les legumes
mettre les 500ml d'eau, le sel, et le bouillon ail et persil dans le bol
"Couvercle verrouillé" faire bouillir 8min/varoma/vit1
pendant ce temps couper les legumes en morceaux plus ou moins fins en fonction des legumes
-carotte et navets petits cubes de 1cm
-courgettes rondelles de 0.5 a 1 cm de largeur
-aubergines lamelles de 0.5cm coupées en 2
-oignons emincés
et les mettre dans le bol du varoma
saler et saupoudrer de muscade et bien mélanger
et y ajouter aussi le bouillon ail et persil préalablement decomposé en morceaux
rajouter le varoma ainsi que son couvercle et faire cuire 45min/varoma/vit1
au bout de 35 min rajouter les filets de poulets coupés en lamelles sur le plateau vapeur et l'inserer dans le varoma
et poursuiver les 10 dernières minutes de cuisson
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un peu sec mais en ajoutant de la crème fraîche c'est très bon
. Au lieu des courgettes et des auberginess j'ai mis des poireaux 
, merci pour la recette 
Une recette qui manque un peu de sauce mais c est bon quand même.
Bonjour,
j'en ai mangé aujourd'hui, c'est vraiment bon sauf que les aiguillettes de poulet je les ai fit mariner une trentaine de minutes avec de la moutarde, huile d'olives, jus de citron sel et poivre.
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