- TM 5
Ingrédients
- 1200 g Pommes de terre crues
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 1 verre Vin d'Apremont
- 1 Reblochon ou fromage à Tartiflette
- Sel et poivre
- 1 c. à soupe huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles (ou dés) à votre guise
Mettre 500 g d'eau salée dans le "Couvercle verrouillé"
Déposer les pommes de terre dans le Varoma et refermer celui-ci
Faire cuire à la vapeur : 30 Minutes / Varoma / Vitesse 1
Vérifier la cuisson puis les laisser tiedir
Couper l'ognon en 4 et le déposer dans le "Couvercle verrouillé"
Emincer l'ognon : 3-4 secondes / Vitesse 5
Ajouter dans le "Couvercle verrouillé" les lardons, un peu d'huile d'olive, sel et poivre
Cuire 8 minutes / 120° / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Au fond de votre plat déposer :
- Une couche de pommes de terre
- la préparation lardons / ognon
- Une dernière couche de pommes de terre
Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
Déposer votre reblochon coupé en 2
Verser un verre (40cl) de vin d'Apremont
Faire cuire à 220/250° pendant 30 minutes
Préparation des pommes de terre
Préparation des lardons / ognons
Préparer votre plat
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
300 grammes d'oignons et 300 gramles de petits lardons
delphinettedu59:merci ça fait plaisir
habituellement je fais la tartiflette sans l'aide du thermomix...
et là, cela a été un véritable régal pour tous ! mon mari a racheté du reblochon...pour que je recommence a refaire sans hésitation
Très bon merci
Manque un peu de goût.
Très très bon. À refaire
Recette parfaite
Super bon ! Merci beaucoup, plat très apprécié par mes grands !
Tout le monde a apprécié la recette!
merci
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