Temps de préparation
15min
Temps total
40min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 13.04.2018
modifié: 13.04.2018
Ingrédients
moelleux de courgettes coeur coulant
- 80 gramme Parmesan
- 120 gramme oignons, coupés en morceau
- 1 gousse ail
- 10 gramme huile
- 300 gramme courgettes, coupées en morceaux
- 1/2 c. à café rase sel
- 80 gramme lait
- 100 gramme farine
- 2 oeufs
- 4 portion fromage à tartiner, ou celui que vous voulez
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- préchauffe le four à 200°C
- mettre le parmesan dans le bol 15 secondes/vitesse 5
- débarasser dans un récipient et réserver
- mettre l'oignon et l'aïl dans le bol et hacher 5 secondes/ vitesse 5
- ajouter l'huile et faire rissoler 5 min/varoma/vitesse1 sans le gobelet doseur
- ajouter les courgettes et le sel puis mélanger 5 secondes/vitesse 5
- ajouter le parmesan, le lait, la farine et les oeufs et mélanger 10 secondes/vitesse 7
- remplir à moitié 8 ramequins préalablement beurrés avec cette préparation.
ajouter 1/2 portion de fromage dans chaque
puis compléter avec le reste de la pâte. - enfourner 25 mn à 200°C
- laisser refroidir 10 mn avant de démouler
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Vous pouvez retrouver la recette originale dans le livre “le meilleur de votre espace recette”.
Je mets de la crème de st aygur qui donne bcp de goût, à la place des portions de fromage.
Les moules en silicone sont parfaits pour cette recette ( tres belle presentation )
C'est dommage d'utiliser une recette qui existe déjà
Ça sert à rien et c'est nul
Bonne recette mais le fromage n'était pas coulant, dommage. Je prendrai un autre fromage la prochaine fois
Merci