Temps de préparation
30min
Temps total
1h 0min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Salade de boulgour
- 150 g de boulgour
- 100 g de feta
- 60 g olives noires dénoyautées
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 3 c. à soupe huile olive
- 1 citron préssé en jus
- du basilic frais ou séché
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le boulgour dans le panier, ajouter l'eau pour qu'elle recouvre d'1 cm le boulgour, cuire 18 mn /100° / vit 2. Puis égoutter et réserver.
Laver et éplucher les poivrons, retirer le blanc et les graines, couper le reste en petits cubes, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , recouvrir d'eau, cuire 12 mn / 90° / vit 1 
"Sens de rotation" .
Couper la feta en petits cubes. Couper les tomates en morceaux.
Mettre le boulgour refroidi dans un saladier, verser l'huile d'olive et mélanger. Incorporer la feta, les olives, les tomates, les poivrons, le basilic ciselé, le jus de citron et mélanger le tout.
placer au réfrigérateur une heure avant de servir.
Astuce
Vous pouvez enlever la peau des poivrons à l'aide d'un économe (comme pour les pommes de terre).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
L'eau a débordé du TM à 15 sec de la fin.... dommage...
que fais ton du thermomix????
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