Ingrédients
- beurre
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 petites patate douce ou pdt
- 1 petit celeri rave
- 250 g de choux-fleurs
- 4 fines tranches de bacon
- 4 tranches de pain de mie
- 125 g de gouda
- 1 CàC de sel + du poivre
- 1 bouillon de poule
- 1 litre d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons coupés en 2 mixer 5 sec vit 5.
Ajouter du beurre et programmer 5min/100°C/Vit 1
"Sens de rotation" Pendant ce temps, éplucher les légumes, coupez les carottes en fines rondelles, les patates et le céleri en dès, le choux fleur en bouquets.
Mettre les légumes dans le bol : 5 min/100°C/Vit 1
"Sens de rotation" A la sonnerie, ajouter le cube de volaille et l'eau programmer 20 à 25 min/100°C/Vit 1
"Sens de rotation" Pendant que ça cuit faites dorer le bacon à la poêle puis y ajouter les tranches de pain de mie.
Allumez le four en mode gril.
Mixer la soupe (avec des morceaux de gouda si vous voulez) 1 min vit 10, si la soupe est trop épaisse y ajouter de l'eau et mixer 30 sec vit 9.
Verser la soupe dans des bols et y déposer une tranche de pain, de bécon puis de fromage. Laisser gratiner au four pendant environ 5min.
Astuce
Recette extraite de l'épicerie du monde et adapté au thermomix.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mes filles ont mm rajouter des croûtons et des dès de jambon, le velouté à fait office de repas complet!
MERCI!
C'est 4 ranches de pain de mie ou brioche et le gouda tu peux en mixer un peu dans la soupe sinon le reste tu le dispose sur le pain pour passer au four
pour le pain de mie cela doit etre 4 tranches?
le gouda tu le mixes?
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