Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 100 g de petits pois
- 100 g d'haricots verts
- 50 g de brocoli (Facultatif)
- Facultatif : 50 à 150g d'épinards ou feuilles de blettes
- Facultatif : 1 petit blanc de poireau, 1 ou 2 gousse(s) d'ail
- 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de légumes, (ou 2 cubes de votre choix)
- (un peu de) sel, poivre
- 1 litre d'eau (ou 800g d'eau + 200g de lait)
- 4 à 6 vache qui rit (ou 50/100g de ricotta)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les courgettes et les couper en rondelles.
Mettre tout dans le bol (sauf vache qui rit). Programmer 25min/100°C/Vit 1
"Sens de rotation" .A la sonnerie mixer 1min vit 10. Ajouter les vache qui rit et si cela vous parait trop épais ajouter de l'eau ou du lait mixer 30 sec vit 8.
Astuce
Une soupe pour faire manger des légumes verts aux enfants.
Vous pouvez bien sûr utiliser des légumes surgelés (ce sera plus facile et pratique).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Soupe crocodile...rien que pour le nom, ça vaut déjà 6 étoiles.
Rien que pour les ingrédients annoncés, elle ne peut qu'être délicieuse, je vous attribue 6 autres étoiles.
merci pour l'idée.
Très bonne soupe et vraiment facile à faire !
Merci
Très bonne soupe. Comme tout mes légumes étaient congelés, j'ai mis 700g d'eau. Ma puce de 2 ans s'est régalée comme son papa et sa maman. Merci pour la recette.
Super soupe
Un vrai délice, par contre j'ai juste mis 1 pomme de terre car plus de courgette du coup la soupe était très liquide. Merci pour cette super recette
je vais la faire ,je vous tien au courant . c'est génial pour les enfants bravo
Je ne dirais qu'une chose, un vrai régal!!! bravo
C'est une bonne idée la soupe crocodile, ça a bien fait rire mon fils, qui a tout mangé ! par contre la prochaine fois je mettrai moins d'épinards.
Merci Marina , je n'avais pas lu votre réponse avant... Je vais très rapidement tester cette recette et je vous mettrai un commentaire ensuite !
Pour ma part non. Les légumes étant déjà cuit (ex : courgettes, brocoli ...) c'est assez rapide.
Bonjour,
je viens juste de recevoir mon thermomix et je me demande si l'utilisation de légumes surgelés change les temps de cuisson, si oui de combien de temps ? Faut-il décongeler les légumes auparavant?
merci pour vos réponses !
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