- TM 31
Ingrédients
- 120g de haricots rouges secs préalablement cuits (ou 200g en boîte)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube bouillon de volailles
- 50g de chorizo doux
- 20g d'huile d'olive
- Sel/poivre
- 2 tomates
- 1 càc bombée de concentré de tomates
- 1 poivron
- 1 pincée de piment doux
- quelques gouttes de tabasco
- 400g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver, épépiner et couper le poivron et les tomates en dés.
Peler l’oignon et l’ail.
Mettre l’oignon et l’ail dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile d’olive et programmer 3 mn / 100° / vit. 1.
Pendant ce temps, détailler le chorizo en rondelles.
Ajouter le poivron et les tomates et mixer 3 sec. / vit. 5.
Ajouter l’eau, le cube bouillon, le concentré de tomate, le piment et lamoitié du chorizo et programmer 20 mn / 100° / vit. 1.
Égoutter et rincer les haricots rouges.
Ajouter les haricots rouges et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.
A la sonnerie, mixer 1 mn / vit. 10.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin et ajouter quelques gouttes de tabasco.
Servir avec le restant de chorizo.
pour 2 personnes
Astuce
//macuisinetoutsimplement.com/soupe-mexicaine/
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pour
TM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci
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Excellente recette et plat complet. Tout le monde a vraiment apprécié. recette à recommander vivement. Je la mets dans mes favoris 🤩
Oui je comprends, merci du commentaire 😊
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J aime merci
La prochaine fois je mettrai des chipolatas à la place du chorizo car mon fils ne l aime pas.
Nous nous sommes régalés. Je n'avais pas de poivron mais c'était très bon, un vrai délice et vite préparé ! Merci pour ce partage.
Il faudra me redire
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je vais la tester
Ecellente idée J'aime, merci
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Un vrai délice !!!! J'ai légèrement fait revenir le reste de chorizo à la poele avant de le mettre dans la soupe.
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